スパイスを加えた後で、挽肉をこねます。手作りウィンナー体験教室の記録
日時 |
平成１９年 １２月 ８日（土） |
場所 |
和光市総合福祉会館 調理室（電話：０４８－４５２－７６００） |
対象者 |
和光市民（小学生の参加も可。ただし保護者同伴） |
参加費 |
３００円（当日払い） |
持参品 |
エプロンと三角巾 |
定員 |
３０名（先着順） |
応募参加者数は２０名でした。内訳は、小学生が６名（保護者を含めると１１名）。大人の方が９名でした。
今回の教室開催案内は和光市の広報（１２月号）に掲載されましたが、その広報誌が各戸に届いたのは１１月２５日頃でした。
開催当日までの残り日数が少なく、応募があるがどうか心配しましたが、２０名の応募があり、盛況に開催できました。
大半の参加者はウィンナー作りが初めてでしたが、みんなで楽しく２時間の教室が実施できました。ありがとうございました。
「食育の会おむすびころりん」として初めての教室が無事に開催できて嬉しく思っています。
スパイスを加えた後で、挽肉をこねます。
絞り袋に挽肉を入れて、絞口に羊腸をセットします。これがなかなか難しい。
羊腸に挽肉を入れた後、適当なサイズに捻って形を整えます。
形ができあがりました。最後は２０分間ほど茹でて完成です。
茹でている間に、食育教育として、通常市販されているウィンナーと、今日の手作りウィンナーとの比較を説明しました。
今回の参加者の集合写真です。ありがとうございました。